华住集团品质精选事业部CEO张书荣：存量高端酒店正酝酿生产力革命
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房地产深度调整期，不少开发商剥离酒店物业“回血”，这些重新流入市场的存量物业面临着价值重塑难题，如何焕新、盘活、走出盈利困境成业行业关注重点。
近日，在华住集团品质精选事业部主办的“向美而生——2024美仑品牌家族酒店投资峰会”上，华住集团品质精选事业部CEO张书荣分析了存量酒店的发展趋势，并表示美仑家族将从致敬经典、传承焕新、聚焦客户、价值平衡四个方面对存量地产系高端酒店进行赋能。
他以华住集团旗下上海外滩东方美仑美奂酒店（原“东方饭店”）为例，分享了华住集团美仑家族在存量高端酒店赋能方面的实践智慧，通过解构与重构，为存量高端酒店焕新升级提供了全方位的最佳解决方案，实现价值重塑。
据悉，华住集团精选事业部旗下的美仑品牌家族自2019年起迅速发展，拥有的品牌包括美仑酒店、美仑国际酒店、美仑美奂酒店。其中，美仑酒店定位精选服务的中高端商旅，美仑国际酒店定位全服务高端商旅，美仑美奂酒店（MaxXBySteigenberger）定位新奢国际高端酒店品牌。
在张书荣看来，当前存量酒店市场面临着诸多挑战，但也蕴含着巨大的机遇，存量高端酒店正酝酿一场生产力革命。
市场亦有声音认为，存量酒店是门好生意，关于“好”在哪里，张书荣向《国际金融报》记者表示，这点需要从两个方面看待，其一是用正确的理念改造，用好能力赋能，最终产生好结果，才是好生意，“投入少、周期短、经营效益更好，同时对于客户来说能够有稳定可靠的存量酒店的入住体验，对于投资来说有美好的投资价值”。
另一方面“好”在，鸡蛋不放在同一个篮子里。张书荣解释称，存量酒店做美仑，可以用最少的力气做最好的动作，打出差异化，还可以抗风险。其举例，假设投资人计划用5000万元投资做酒店，可能只能做1.5个中高端酒店，但投资美仑或者美仑国际，平均每个店投入500万元去改造的话，可能可以投资10个店，抗风险的能力就会增强。
张书荣指出，很多项目单体店经营并不容易，没有连锁意识和概念，在增量不足的情况下，赋能存量能够以相对低的资金成本获取项目，并通过华住成熟的经营管理理念运营，这是“好”的前提，不具备这些能力的话，“好生意”也容易变成“坏生意”。
经过数年发展，美仑家族开始向500家门店启航，华住集团首席执行官金辉直言中国酒店业正处于关键变化期，对于运营效率的结构性变化需求迫切，身处服务业的中国酒店人应率先对时代变化和客户迭代做出快速响应。
（文章来源：国际金融报）
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