“水战”重启淡季不淡

悟净

2024-12-04 07:37

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　　临近年末，瓶装水市场再起波澜。

　　11月19日，农夫山泉创始人钟睒睒在江西赣州的交流会上发声。谈到农夫山泉恢复生产绿瓶水（纯净水）时，钟睒睒表示：“说句老实话，那个时候是一气之下，但我仍然不希望大家长期去喝绿瓶水，我要告诉人家红瓶水（天然水）就是值这个钱，绿瓶水就是不值钱，也不适合长期饮用。”此后，“钟睒睒不建议长期喝绿瓶水”冲上热搜。

　　农夫山泉的竞争对手之一，过往只卖纯净水的娃哈哈与其针锋相对。近期，娃哈哈在大润发、永辉超市等大卖场上架绿瓶矿泉水产品，强势入局矿泉水赛道。一件12瓶的矿泉水产品单瓶与娃哈哈纯净水596毫升规格一样，售价14.8元，略高于纯净水的售价。另外，娃哈哈还推出了一款红色单瓶装550毫升的矿泉水，售价2.5元，此前这款产品只在东北地区小范围销售。

　　从市场看，“水战”的硝烟已弥漫了一段时日。今年2月底，创始人宗庆后因病去世后，娃哈哈受到空前关注，还一度重启了网络上关于纯净水与矿泉水的讨论。此后，随着宗馥莉平稳接班并加快重构线下渠道，娃哈哈重归低调，农夫山泉却凭借绿瓶水杀入纯净水赛道，并通过各种优惠促销大打价格战，不仅在电商渠道遥遥领先，在很多超市、便利店等线下渠道也占据C位，领衔瓶装水市场。

　　即便如此，娃哈哈仍从高度关注中受益，业绩重回巅峰。11月7日，杭州娃哈哈集团在浙江绍兴举办2024年全国销售工作总结表彰大会，宗馥莉在大会汇报总结时表示，娃哈哈成功拉齐了10年前的业绩规模。据知情人士透露，娃哈哈今年业绩规模预估回到700亿元区间，较上一年暴增约200亿元。另有数据显示，截至今年10月，在瓶装水市场，娃哈哈的市场占有率约为16.6%，相较于2023年初增长了近4倍。

　　事实上，瓶装水作为一种几乎没有差异的产品，一贯是得流量者得天下，赚的几乎都是“注意力经济”。行业内有一种说法，饮用水销售的60%以上都靠广告拉动。此外，价格也是影响瓶装水销量的重要因素。2004年，康师傅矿泉水就凭借“1元水”的低价策略，一举登顶瓶装水市场冠军，并在上面待了长达10年之久。因此，每年夏天的销售旺季，降价营销都是瓶装水品牌竞争的常用手段。

　　入冬以后，饮料行业迎来传统意义上的淡季，价格战已不完全适用。按照惯例，大部分相关企业都忙于年货节或是次年的产品规划布局。不过，业内人士告诉记者，近年来，整个行业总体呈现出“淡季不淡”的趋势。

　　“淡季不淡”的背后，是越发激烈的行业竞争。娃哈哈进军矿泉水赛道，意在通过增加品项来提升市场占有率。但具体到产品，相比农夫山泉和怡宝等在各个规格和价格带上都有相应布局，仅农夫山泉天然水就包含了从380毫升到19升的各种规格，还有矿泉水、婴儿水、泡茶水等不同品类，娃哈哈无论在产品数量还是陈列位置上都不占据优势。11月7日的表彰大会上，宗馥莉提出，要为娃哈哈品牌制造更多新鲜爆品，并且持续加强终端建设，全面提高娃哈哈的终端陈列形象与市场占有率。

　　从某种程度上讲，“水战”的结果无关成败，更大的作用是带动整个行业发展。比如，曾经农夫山泉与娃哈哈那场“世纪水战”，吸引广泛关注的同时，迅速带动了瓶装水的销售。据专家估算，仅2000年，国内瓶装水市场增速超过20%，规模约为600万吨，80余亿元。而对消费者来说，少一些口水仗，多一些实惠和选择，才是我们对瓶装水市场最大的期待。

（文章来源：解放日报）

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